Q. 왜 이런걸 만들게 되셨습니까?
A. 집에 냉동 오징어가 너무 많이 남아있어요 T_T
제조 방법은 매우 간단. 오징어를 믹서기로 사정없이 갈아주고 (생선 살도 같이 넣어주면 더 낫지요)
밀가루를 좀 넣어준 다음 반죽을 합니다. (전 재고가 남아도는 부침가루로 했네요. 그보다는 밀가루에 직접 간을 해서 하는게 더 나은듯)
그다음 기름에 튀기면 끝 (하지만 기름이 아까워서 그냥 지졌음;;)
바로 한 상태에서 먹으면 오징어 튀김같은 느낌이 들고요, 식은 다음에는 케첩 등에 조려서 먹으면
괜찮습니다. :)
A. 집에 냉동 오징어가 너무 많이 남아있어요 T_T
제조 방법은 매우 간단. 오징어를 믹서기로 사정없이 갈아주고 (생선 살도 같이 넣어주면 더 낫지요)
밀가루를 좀 넣어준 다음 반죽을 합니다. (전 재고가 남아도는 부침가루로 했네요. 그보다는 밀가루에 직접 간을 해서 하는게 더 나은듯)
그다음 기름에 튀기면 끝 (하지만 기름이 아까워서 그냥 지졌음;;)
바로 한 상태에서 먹으면 오징어 튀김같은 느낌이 들고요, 식은 다음에는 케첩 등에 조려서 먹으면
괜찮습니다. :)
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